கோதுமை மிளகு பக்கோடா

ஒரு பாத்திரத்தில் பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம்,பச்சை மிளகாய்,கொத்தமல்லி,கருவேப்பிலை,இஞ்சி,கோதுமை மாவு,இட்லி மாவு,அரிசி மாவு,மிளகு,மிளகாய்த்தூள்,உப்பு,சேர்த்துக் கொள்ளவும்

பிறகு தேவையான அளவு தண்ணீர்ஊற்றிஅனைத்தையும் நன்கு பிசைந்து வைத்து கொள்ளவும்.பின்ஒருகடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் பிசைந்து வைத்துள்ள கோதுமை மாவை சிறிது சிறிதாக பக்கோடா அளவிற்கு போட்டு 2 நிமிடம் பொரித்து எடுத்துப் பரிமாறலாம்.