மொரு மொரு வெண்டைக்காய் பிரை

முதலில் வெண்டைக்காயின் இரண்டு ஓரங்களை வெட்டி மாற்றவும்

ஒவ்வொரு துண்டையும் இரண்டாக வெட்டவும் அவ்வாறாக 8 துண்டுகள் வெட்டவும்

ஒரு பாத்திரத்தில் வெட்டிய வெண்டைக்காயை போட்டு அத்துடன் மஞ்சள்தூள் மிளகுத்தூள் மிளகாய்த்தூள் கரம் மசாலாத்தூள் உப்பு ஆகியவற்றை சேர்க்கவும்

உடன் கடலை மாவு சோள மாவு அரிசி மாவு இத்துடன் சிறிது சீரகத்தை சேர்க்கவும்

தண்ணீர் சேர்க்கக் கூடாது கையால் நன்றாக கலந்து கொள்ளவும்