* ஆந்திரா சைடு ஆவக்காய்*(andhra avakkai pickle recipe in tamil)

தேவையான பொருட்களை எடுத்து வைக்கவும்.

பின் மி.தூள் சேர்க்கவும்.சிறிய மிக்ஸி ஜாரில் கடுகை போடவும்.

பின், நன்கு பொடித்து, டப்பாவில் எடுக்கவும்.

மிக்ஸி ஜாரில், கல் உப்பை பொடித்துக் கொள்ளவும்.

மாங்காயுடன், மி.தூள் சேர்த்ததும், கடுகு பொடியை, போட்டு, நன்கு கலந்து விடவும்.

பிறகு உப்பை போடவும்.அடுத்து, ந.எண்ணெயை விடவும்.

பின், பெருங்காயத் தூள் போட்டு, மரக் கரண்டியால் நன்கு கலந்து, காற்று புகாத கன்டெயினரில் எடுக்கவும்.