சிக்கன் கறி (கிராம உடை)

கழுவி சுத்தம் மற்றும் கோழி சுத்தம். சிவப்பு மிளகாய் தூள், கோழி மற்றும் உப்பு சர்க்கரை 4 விசில் மற்றும் 10 நிமிடங்கள் குறைந்த சுழலில் சேர்க்கவும்.

இதற்கிடையில், வறுத்த & அரைத்து "" கீழ் வடிக்கப்பட்ட பொருள்களை வறுத்தெடுக்கவும் மற்றும் குளிர்ச்சியை அனுமதிக்கவும். "கலவை சாணை ஒரு நல்ல கலவை செய்யுங்கள் (உலர்ந்த வறுத்த மசாலா)

கடையில் எண்ணெய் கொதிக்க மற்றும் கடுகு சேர்க்கவும். அதை splutters பிறகு, கறி இலைகள், தரையில் பேஸ்ட் மற்றும் சமைத்த கோழி சேர்க்க. போதுமான தண்ணீர், உப்பு மற்றும் கடலை மூடி. நடுத்தர அல்லது குறைந்த சுடர் சமைக்க.

கலவையானது தடிமனாக இருக்கும் போது, ​​எண்ணெய் கறி மீது மிதக்கும்; இந்த கட்டத்தில், சுடர் அணைக்க. சப்பாத்தி, அரிசி, சோம்பேறி, தோசை அல்லது கீச்சிடி உடன் பரிமாறவும்.

தேங்காய் மற்றும் மிளகாய் ஆகியவற்றை குறைக்கவும் அல்லது அதிகரிக்கவும்.