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- 1
時間のかかる冷静茶碗蒸から(･_･)
たまごは出し汁と割ります。
しいたけ、チキンは細かく切ります。 - 2
えび、ぎんなん、しいたけ、チキンを大き目の器に入れて、卵出し汁をとぷとぷと流します(･_･)
- 3
蒸し器（レンジでもできます）
で、１５分ほど・・蒸したら、そのまま冷蔵庫へ入れて冷やします。 - 4
はんぺんの方を作りましょ。はんぺんを出し汁で軽く煮ます。好みの大きさに切り、上になめたけと三つ葉を載せてできあがり。
茶碗蒸はさめたら、器に盛りましょう。（＾-＾）/
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