*とっても簡単・鮭皮の大根おろしあえ*

クックXDYYKY☆'s cooksnap of when they made *とっても簡単・鮭皮の大根おろしあえ*.
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poohkiti
poohkiti @cook_40013750

鮭の皮は捨てずに取っておいてカリッと香ばしく焼いて使うとおいしいです。すぐに出来るので何か１品欲しいと思うとき、おつまみにどうぞ。

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材料

2人分
  1. 鮭の皮 １～２枚
  2. 鮭の身 ３０～５０グラム（フレークも可）
  3. 大根 １５０～２００グラム
  4. ねぎ 少々
  5. ゆずの皮 少々
  6. ポン酢 お好みで

作り方

  1. 1

    大根はおろして汁気を切っておく。鮭皮と身はフライパンで焼いて油を切る。

  2. 2

    器に大根おろしを入れて、身・鮭皮をのせ、ゆずの皮・ねぎを散らして出来あがり。食べるときにポン酢をかけていただきます。

コツ・ポイント

鮭の皮はカリっと焼いてください。ポン酢は柑橘類の入ったものをつかうとおいしいです。

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poohkiti
poohkiti @cook_40013750
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２児の母になりました♪忙しさにかまけてズボラ更新ですがどうぞよろしく☆
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