ネギ好きのための鮭のムニエル♪
わだゆゆ @cook_40033718
皮までカリッと焼いた鮭のムニエルに、ネギたっぷりのタルタルでどうぞ。
このレシピの生い立ち
母がよく実家で作ってくれました♪かなり簡単で美味しいので大好きです。
アプリでひらく作り方
- 1
鮭に酒をふりかけ、３０分ほど冷蔵庫でおく。
■マヨネーズとネギを混ぜる。
- 2
①の魚の水気をキッチンペーパーでとり、塩コショウをして、ビニール袋に入れて小麦粉をまぶす。
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、鮭を両面焼き、皿に盛る。
■のネギタルタルをのせる。
コツ・ポイント
ネギとマヨネーズの量はお好みで調節してください。
青ネギでも美味しくいただけます♪
コンガリめに焼けば、皮まで美味しいです。
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