アプリでひらく作り方
- 1
牛肉は【酒大さじ１・塩小さじ１】をで下味をつける（手でもむ）
- 2
大根はおろして、えのき・しめじは石づきをとってほぐし、ネギは斜め切りにする
- 3
まず牛肉を炒め、火が通ったらキノコ類・ネギも一緒に炒める
- 4
中華の素スティック半分を水１５０ｃｃで溶かしたもの・白だし大さじ２・酒大さじ１を入れて煮立たせる。アクが出たらアクもとる。
- 5
４が熱いうちにおろした大根おろし（水気はよーーく切る）を混ぜる。
- 6
コツ・ポイント
おろしの水気は切ってね
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