塩鮭の皮の大根おろし添え

FarmersK
FarmersK @cook_40042549

塩鮭の皮をパリパリに焼いただけですが、立派なおつまみになります。栄養もあるので捨てないでね☆
このレシピの生い立ち
塩鮭とジャコのふりかけを作るときに使わない鮭の皮をパリパリに焼いておつまみ風にしました

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材料

  1. 塩鮭の皮 適量
  2. 大根おろし 適量
  3. しょうゆ 少々

作り方

  1. 1

    塩鮭の皮はフライパンで両面を焼いてパリパリにします。油は使いませんよ。

  2. 2

    焼きあがった鮭の皮を1センチ程度に切って大根おろしに醤油をすこしたらしたものと一緒にどうぞ。

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レシピ作者

FarmersK
FarmersK @cook_40042549
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私は以前、京都に住んで、農業をしていました。現在は町に戻り,自分を大事に、そしてありのままに、自由きままな日々を送っています。ブログにはこれからは、元農家として美味しい野菜の食べ方やプランターで野菜を育てたり、ゆったりとした日常のお話を掲載しています。https://ameblo.jp/farmers-keiko/
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