百合根としめじのバター炒め

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まもる
まもる @cook_40013533

なぜか百合根が冷蔵庫にあったので
あり合わせの野菜とバター炒めしてみました。百合根は意外と洋風にでも合うんですよね。栗のような食感が癖になります。

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材料

４人分
  1. 百合根 ２個
  2. ピーマン ２個
  3. シメジ １パック
  4. バター 大さじ１
  5. こしょう 少々
  6. 醤油 大さじ２

作り方

  1. 1

    百合根は身をはがして、
    お掃除する。
    シメジは小房にわける。
    ピーマンは四角に切る。

  2. 2

    フライパンを熱し、
    バターを溶かし、百合根、
    ピーマン、シメジの順に炒める。

  3. 3

    だいたい火が通ったら、
    こしょう、醤油を回しかけて
    できあがり。

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レシピ作者

まもる
まもる @cook_40013533
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とにかく「食」にまつわることが大好き！なアロマセラピストです。日々は、アロマスクール・サロンを運営しています。■ブログ・・http://ameblo.jp/organic-fan/■アロマスクールのＨＰ・・http://www.rakushop.co.jp/aroma/　
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