作り方
- 1
北京鍋を強火にかけ、オリーブ油を熱し、ソーセージを入れる。
- 2
ソーセージに油が回り、軽く焦げ目がついたら、タマネギを入れる。
- 3
タマネギがしんなりしたら、菜の花を入れる。ひと混ぜしたら、塩、コショウを入れる。
- 4
全体を混ぜ、菜の花に火が通ったら出来あがり。
- 5
「塩・コショウ」の代りに手持ちのシーズニングスパイスでも美味しく出来ます。
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