菜の花と豚肉の粒マスタード炒め

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柴犬プリン
柴犬プリン @cook_40048495

菜の花とキャベツ、豚肉を粒マスタードで炒めました。簡単に出来ます。
このレシピの生い立ち
菜の花とキャベツがあったので、思いつきました。

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材料

３人分
  1. 豚切り落とし肉 ２４０ｇ
  2. ポン酢 大さじ１
  3. キャベツ １枚
  4. 菜の花 1/2束
  5. 粒マスタード 小さじ２
  6. オリーブオイル(サラダ油) 大さじ１

作り方

  1. 1

    キャベツはざく切りに、菜の花は1.5cmに切る。

  2. 2

    豚肉にポン酢を揉み込む。

  3. 3

    フライパンに油をひき、火に掛ける。油が温まったら２の豚肉を炒める。

  4. 4

    豚肉の色が変わったら１のキャベツ、菜の花を順に炒める。

  5. 5

    最後に粒マスタードを加え、全体に行き渡るように炒める。

コツ・ポイント

コツは特にありません。

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レシピ作者

柴犬プリン
柴犬プリン @cook_40048495
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育ち盛りの男の子３人をもつ母です。自宅で小さなお菓子教室を主宰しています。食べ歩きとお菓子作りが大好きです♪FC2ブログで、「TOMOの気ままなDiary」というブログをしています。（ブログでのニックネームは、TOMOです。）なおレシピは、修正することもあります♪
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