作り方
- 1
白滝はたっぷりのお湯で湯がき
ざるにあげる。 - 2
フライパンにゴマ油を熱し
みじん切りのニンニクを炒め
更にじゃこを炒める。
しいたけ、白滝を足して
いため、だいたいいたまったら
紹興酒、醤油を入れ炒りつける。 - 3
器に盛って仕上げに
ネギを散らしてできあがり。
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