∽∽イカと豚ひき肉の落とし焼き∽∽
ラベンダー @lavender7777
イカミンチさえ作っておけばあとは簡単♪子供からお年寄りまで幅広い年代の人にお勧めのおかずです。
このレシピの生い立ち
うちの定番おかずです
アプリでひらく作り方
- 1
青じそと長ネギはみじん切りにする。ショウガは皮をむいてすりおろす。
- 2
ボウルに●をすべて入れ、粘りが出るまで手でよく混ぜ合わせる。
- 3
フライパンにごま油を熱し、｢2｣を大さじ山盛り1杯くらいずつスプーンですくって入れ平らにならし、蓋をして中火～弱火で両面じっくり焼く。
- 4
｢3｣を皿に盛り、大根おろしとポン酢しょうゆで頂く。（ソースやケチャップでもOK）
コツ・ポイント
太り気味のお父さん用にはイカミンチ100%で作ったり、子供用にはお肉の割合を増やしたりお好みでどうぞ。中にきのこ類を加えても美味しいです。
リアクション
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