豚挽き肉のみじん切り野菜オイスターソース
ドナルドみち @cook_40044322
子どもからお年寄りまで、野菜をみじん切りにして炒めてるので食べやすさが一番！
このレシピの生い立ち
子どもからお年寄りまで、食べやすさを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜を、全部1.5㎝角に切ります。
- 2
フライパンに、ごま油を入れ熱し、豚挽き肉を加え炒めながら豚挽き肉の臭み消しのために、酒を加えます。
- 3
挽き肉の色が変わったら、みじん切り野菜を加え、更に野菜に火が通るまで炒めます。
- 4
全部、炒め合わせたところに、調味料を全部加えて、更に炒め合わせて出来上がり。
コツ・ポイント
どんぶりにご飯を乗せ、炒めたものを乗せ、その上に半熟目玉焼きを乗せて食べるのもあり、鷹の爪や豆板醤を微量入れて炒めればピリ辛炒めにもなり、炒めた挽き肉たちを食べやすい大きさに切ったレタスの上に乗せレタス包みにして食べてもgood
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