小松菜と鶏のあっさり煮

りょっぴー
りょっぴー @cook_40012436

栄養たっぷりの小松菜を鶏肉と生姜であっさりと薄味で煮てみました。

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材料

3~4人分
  1. 小松菜 1束
  2. 鶏もも肉 100g
  3. 生姜 薄くスライスしたものを3枚
  4. みりん 大2
  5. 醤油 大2強
  6. 大1
  7. 出しの素 小1
  8. 大1
  9. 200cc

作り方

  1. 1

    小松菜はキレイに洗って、ザクザクと切る。鶏肉は小さめの一口大に切る。

  2. 2

    鍋に油をひき熱してから、鶏肉を炒める。
    だいたい火が通ったら、小松菜を入れてしんなりするまで炒める。

  3. 3

    生姜、水、だしの素、酒、みりん、醤油を入れて中火で10分ほど煮る。

  4. 4

    生姜をとって、器に盛る。

  5. 5

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レシピ作者

りょっぴー
りょっぴー @cook_40012436
に公開
ズボラな性格ですが、お料理は大好き!少々凝った料理と手抜き料理で毎日晩酌を楽しんでいます。
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