アプリでひらく作り方
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スーパーで売っているアンコウのパック詰め
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アンコウの肝を鍋で炒め、コチジャンも加える。
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出し汁、酒、みりん、薄切り大根、アンコウを煮る。
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大根が柔らかくなったら、味噌を加え味を調える。風味程度にごま油を加える。
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