土佐風たけのこふりかけ
るいまま @cook_40015434
たけのこがたくさん手に入ったとき日持ちするので作ってみて下さいね。お弁当にもいいです。そのままおつまみに、御飯にかけたり、卵焼きに入れたり試してみて下さい。
このレシピの生い立ち
ひろくん（夫）のおかあさんに教えてもらいました。
アプリでひらく作り方
- 1
たけのこは細かく切り、ごま油にタカの爪をなじませ炒めます。
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- 2
１にすりごまとかつおぶし以外の調味料をすべて入れて水分がほとんど無くなるまで炒ります。
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- 3
かつおぶし、すりごまをたっぷりまぜ込んで出来上がり！
-
コツ・ポイント
ポイントはすりごまをたっぷり入れることです。お好きなだけ、どさっと入れてみて下さい。量を沢山たべたいときは、めんつゆを減らしてみて下さい。
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