ほくほく栗ご飯

カトキチ (・∀・)
カトキチ (・∀・) @cook_40016027

今が旬!栗の本来の甘みを最大限に引き出しておいしい栗ご飯を作りましょう♪

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http://plaza.rakuten.co.jp/katokichi777

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材料

5人分
  1. 3カップ
  2. 20個~30個
  3. 680ml
  4. しょうゆ 大さじ1/2
  5. 小さじ1
  6. 大さじ2
  7. みりん 大さじ1
  8. 昆布 10cm角程度

作り方

  1. 1

    栗は30分程度水につけておく。

  2. 2

    お米は炊く30分前には洗っておき、水と調味料を加える。

  3. 3

    最後に栗とこんぶを載せ、じっくり炊き上げる。

  4. 4

    炊き上がったら10分程度蒸らす。底にはおこげができていい感じ♪

コツ・ポイント

むき栗を買うと早いが、もし普通の栗を購入したら一晩水につけてから皮をむくとむきやすい♪

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レシピ作者

カトキチ (・∀・)
に公開
愛知県に住むカトキチ(・∀・)です。お料理は大好きで、いろんなものにチャレンジしています♪
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