チーズと卵のトマトスープ

りん♪
りん♪ @cook_40016126

とろっとしたチーズとふわふわ卵のトマトスープ。にんにくの香りをしっかり出すのがおいしさの秘訣。

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材料

2人分
  1. にんにく 1かけ
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. ピザ用チーズ 30g
  4. 1個
  5. オリーブ 小さじ2
  6. コンソメ 小さじ1
  7. 2cup
  8. カットトマト 1/2缶
  9. 塩・胡椒 適量

作り方

  1. 1

    にんにく、玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2

    鍋にオリーブ油とにんにくを入れ、香りが出たら玉ねぎを入れて炒める。

  3. 3

    コンソメ、水、カットトマトを入れて中火で5~6分煮る。

  4. 4

    チーズ、溶き卵を加え、卵に火が通ったら火を止めて塩・胡椒で仕上げる。

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レシピ作者

りん♪
りん♪ @cook_40016126
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作るのも食べるのも大好き❤️2013年8月〜沖縄へ移住( ´∀`)以前はカフェでケーキや料理を作っていました♫現在は事務仕事をしながら、プライベートでケーキを作ったりしています❤︎よろしくお願いします♪
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