作り方
- 1
じゃがいもは皮をむき食べやすい大きさに切り、水にさらします。
- 2
鍋にじゃがいもとだし汁を入れ、少し煮ます。次に砂糖、酒を加え、さらに煮ます。
- 3
2にしょうゆを加えやわらかくなるまで煮ます。煮汁が煮詰まったら鍋をゆすりながら煮汁をからませます。
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