超簡単！大根とウインナーの煮物！

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梅太郎
梅太郎 @cook_40017486

切って鍋に入れて煮るだけの超簡単料理！だし取りもあく取りも面取りもしなくてＯＫ！
このレシピの生い立ち
中途半端に残った大根、ウインナーの切れ端・・・。このコラボレーションが最高！お酒を入れると臭みが消えて美味しいです♪

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材料

2人分
  1. 大根 １／５本
  2. ウインナーソーセージ ５～７本
  3. 醤油 大さじ５～６
  4. 砂糖 大さじ５
  5. 酒 大さじ２(入れなくても可)
  6. めんつゆ 大さじ５(入れなくても可)

作り方

  1. 1

    大根を厚さ２㎝くらいのいちょう切りまたは一口大に切り、ウインナーは１本を３つに切る！

  2. 2

    鍋に水、１カップくらいを入れ１の材料をいっぺんに入れる！沸騰するまで強火で沸騰したら中火～弱火くらいにして火にかける。

  3. 3

    醤油・砂糖・酒(あれば)・めんつゆ(あれば)をいっぺんに入れます。(沸騰してから入れても、沸騰する前に入れてもどっちもでも良いです。)

  4. 4

    １０分くらい、落としぶた(無ければアルミホイルで鍋の一回り小さい蓋状の物を作る)をして弱火～中火で煮る。後は火を止めておけば余熱で火が通ります。・・・完成！

コツ・ポイント

意外な組み合わせのウインナーと大根。ウインナーの風味が大根にしみてかなりうまい！だしをとらなくてもうまい！めんつゆをダシがわりに少し入れると良いですよ♪

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レシピ作者

梅太郎
梅太郎 @cook_40017486
に公開
超簡単レシピたくさん載せたいです!私のモットーは、素早く・美味しく・格安に♪一応 Web/Graphicデザイナーやってます♪私のＷＥＢサイト http://silver-ring.net/umetarou/ に、犬・パリの写真載ってます♪
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