アプリでひらく作り方
- 1
うどの皮は千切りにする（えぐみが気になる方は酢水に晒して下さい）
- 2
フライパンを熱し油を入れて温めたら、ちりめんじゃこ、うどの順に入れて炒める、透き通ってきたら醤油を入れて絡めるように炒める。
- 3
ゴマを絡めて出来上がり、七味唐辛子などを振っても…
コツ・ポイント
人参があれば千切りにして入れると彩りも綺麗で栄養価更にＵＰ！
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