アプリでひらく作り方
- 1
抹茶と砂糖を湯で溶く、
砂糖大さじ１.5としょう油大さじ１、黒ねりごまを加えて混ぜる。 - 2
さといもは皮をむき、一度ゆでこぼしてから水洗いする。
再度水を加えて、竹くしが刺さるまでゆでたら、 湯を捨て、再び火にかけて水分を飛ばし、 （こふきいものみたいに。。。）
あついうちに 軽くつぶす（マッシャ－で） - 3
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