旨い!料亭並みの"鯛茶漬"-レシピのメイン写真

旨い!料亭並みの"鯛茶漬"

toooo
toooo @cook_40017501

お酒の後の、この茶漬けは最高です。

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材料

2人分
  1. 鯛の切り身お刺身 ひと盛
  2. 醤油 80cc
  3. みりん (4:1.5)30cc
  4. しろゴマ 適量

作り方

  1. 1

    丼に鯛の切り身を入れ、調味料を合わせ、ひたひたになるように漬け込み、冷蔵庫に入れ味をなじませます。
    *スグでも旨いのですが下味がしみ込んだ方が格別に旨いです。

  2. 2

    好みでわさびを添えて、ご賞味ください。

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レシピ作者

toooo
toooo @cook_40017501
に公開
娘に教えたかった我が家の家庭料理。
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