鮭マヨトマトの卵とじ

流
@cook_40018212

グラタン風ですがさっぱりと酸味のある一品

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材料

2人分
  1. 150g
  2. 卵黄 1個
  3. マヨネーズ 大さじ1
  4. パセリ 適量
  5. トマト 2個
  6. レモン 1/8
  7. チーズ 50g
  8. しめじ 1株

作り方

  1. 1

    シメジを小分けし

  2. 2

    トマトを乱切り

  3. 3

    パセリはみじん切りし

  4. 4

    シメジを炒めておく

  5. 5
  6. 6

    トマト、パセリにマヨネーズを混ぜ

  7. 7
  8. 8
  9. 9

    鮭を角切し

  10. 10

    こんがり焦げ目を付けておく

  11. 11
  12. 12

    トマトに卵黄を混ぜ

  13. 13
  14. 14

    焼いた鮭に

  15. 15

    かける

  16. 16
  17. 17

    チーズをのせて200度のオーブンで10分焼き

  18. 18

    完成

  19. 19
  20. 20
  21. 21

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