鮭の卵とじ★
ぐみるく @cook_40033458
鮭を卵でとじてみました～＾＾
鮭の味が卵にも移ってすごく美味しいです♪
材料もとても簡単なものでできます★
このレシピの生い立ち
鮭をフライパンで焼いたら形が崩れてしまったので、卵でとじちゃおう！と思ってやってみたら
結構美味しかったです＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにバターを溶かし、鮭を両面こんがり焼く。
- 2
鮭が焼けたら菜箸でくずしていく。1匹につき、4等分するくらい＾＾ 見つけた骨はこの場で抜く。
- 3
卵2個を溶いて、②のフライパンに流しいれる。1度火を止め、濡れたふきんでフライパンの底を冷やすと卵がはがれやすい。
- 4
全体を混ぜ合わせ、皿に盛ってパセリをふって完成★
コツ・ポイント
③で卵がフライパンからはがれやすくなるポイントを書いてます＾＾
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