～☆大根の炒め煮☆～
rikakohime @cook_40018599
私､手の込んだもんのってなかなか作りません…。
子供が大きくなったら、もっと料理に打ち込めるかな～。
このレシピの生い立ち
姑に教えてもらいました｡
アプリでひらく作り方
- 1
大根を乱切りにして､フライパンにかぶるくらいの水を入れて茹でます｡
固めに茹で上がったところで、ざるにあげておきます｡ - 2
フライパンに油を少しひいて、豚挽き肉を炒めます｡
大根を入れて､調味料をすべて入れ軽く炒めます｡
水を約100ccいれて、水分がなくなるまで火にかけます｡ - 3
味が馴染んだら、器に盛り刻んだ万能ネギをのせます｡
コツ・ポイント
大根は煮すぎると、グチョグチョになるので気持ち固めに茹でてください｡
リアクション
レシピ作者
99年に結婚し､２人の娘のママです｡料理は特別上手くはないけど、下手でもない…と思う。共働きの両親の為に､一応子供の頃から台所に立っていたので…。でも、レパートリーは少ないです｡
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