作り方
- 1
ハンバーグをつくる。
ネギは小口切り、大根はおろしておく。それ以外の野菜はみじん切りにする。 - 2
合挽き肉と野菜を混ぜ パン粉、牛乳を加え 気持ち柔らかいくらいに仕上げる。塩コショウで味を調え この時醤油を入れてしっかり目に捏ねる。
- 3
俵型にまとめ 焼く。
仕上げは大根おろしとネギで。
ポン酢をかけて いただきまーす。
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