覚書 和風ハンバーグ
クック7D1WH5☆ @cook_40318067
覚書の和風ハンバーグです。
うちでは玉ねぎだけではなく、にんじんも入れてカサ増ししてます笑
このレシピの生い立ち
忘れないように
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、にんじんをみじん切りしておく
- 2
フライパンまたは、ロールに合い挽き肉、玉ねぎ、にんじん、卵、小麦粉を入れてよくこねる
- 3
固まってきたらハンバーグの形にして真ん中を窪ませ、フライパンに並べる
- 4
オリーブオイルを足して片面に中火〜強火で焼き色をつける
- 5
焼き色がついたら裏返して中火で5分〜焼く
※この時蓋をするといいかも - 6
ハンバーグに火が通ったら、◯の調味料を入れてハンバーグの上に4〜5回ほどスプーンでかければ出来上がり
コツ・ポイント
覚書
甘めの味付けです。お好みで大根おろしやネギなどを乗せるといいと思います。
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