さつまいもとりんごのパイ

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ロブ
ロブ @cook_40016580

りんご1個とサツマイモ1/2個でできちゃう　簡単おいしいおやつです
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の物でおやつをつくりたくて、最初餃子の皮を使うつもりが　チンしすぎて　冷凍パイ皿をつかいました

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材料

23ｃｍ皿
  1. サツマイモ 中1/2
  2. りんご 中1個
  3. レーズン 大さじ3
  4. 生クリーム（牛乳） 大さじ2
  5. バター 大さじ1
  6. 砂糖 大さじ1（味をみて）
  7. 冷凍パイ皿 2枚

作り方

  1. 1

    りんごの皮をむき　いちょう切りにして　鍋に入れて中火でやわらかくなるまで煮ます　

  2. 2

    サツマイモをいちょう切りにして　ゆで　ゆだったら　お湯をきり　鍋に戻して　水分を飛ばします　温かいうちにつぶし　生クリーム（牛乳）とバターをいれ　ハンドミキサーでホイップします　レーズンを入れます

  3. 3

    30分くらい出しておいたパイ皿に　2を1にいれたものをいれて　もう一つのパイ皿をホイルからとりだし　そのまま　かぶせます。　ふちを手で閉じて　ナイフで空気口を6個くらい作ります

  4. 4

    230度で予熱したオーブンに10分　そのあと　180度にさげて30-40分焼きます

コツ・ポイント

フィリングのりんごは増やしてもらってもいいです

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レシピ作者

ロブ
ロブ @cook_40016580
に公開
さっきアジアンテイストのコーンスープを食べたのですが中国系のジャスミンのにおいがきつくて残しました　こんなのをアジアンテイストでまとめてほしくない！っと日本料理の心に触れるロブです
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