今が旬 戻りかつおの散らしごはん-レシピのメイン写真

今が旬 戻りかつおの散らしごはん

パンチ
パンチ @cook_40019353

簡単でゴメンナサーイ。でも 秋の戻りかつおじゃないとダメよ。
このレシピの生い立ち
大収穫だった庭のしその葉を醤油に漬けておきました。

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材料

4人
  1. 3合
  2. かつお 半身
  3. しその葉 10枚
  4. ごま 適宜
  5. 醤油 適宜
  6. わさび 適宜

作り方

  1. 1

    しその葉はひたひたの醤油に一日以上漬けておく。

  2. 2

    炊いた御飯に千切りした醤油漬けのしその葉とごまを混ぜる。

  3. 3

    一口づつに切ったかつおに わさび醤油をつけ2にのせる。

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レシピ作者

パンチ
パンチ @cook_40019353
に公開
仙台市でパン教室を開いております。オーブンの中で焼きあがるパンの香。最高!!至福の時間です。パンに合うサラダや ワインと相性のよい料理をCOOKPADで検索中。HPを更新中http://blog.goo.ne.jp/cookingroom/
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