鶏肉と長ネギの煮物
youkocham @cook_40016950
ダンナの大好物です。
レシピがちゃんとしてなくてすみません。計量後、また修正したいと思います。
このレシピの生い立ち
母が作っていたのを見よう見真似で作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉、長ネギは一口大にきっておきます。
長ネギはナナメに切ると美しいと思います。 - 2
ごま油（分量外、サラダ油でも可。ゴマ油を使うとコクが出ます）を鍋にいれ、あったまったら鶏肉を放り込みます。
- 3
しばらく鶏肉を炒めたら、ネギを追加します。
このとき、焼き色がつくまで焼いてもいいと思いますが、私は面倒なのでいつもやってません（笑 - 4
水を鍋に入った材料がひたひたになるくらいまで入れます。
沸騰するまで火にかけます。 - 5
沸騰したら、砂糖、しょうゆ、みりん、酒などを適量入れます。
（お好みでどうぞ。味見しながらやって頂いて多少濃いめくらいがちょうどいいです） - 6
後は、火を弱めてぐつぐつ煮込んでください。
ネギがとろとろになるまで煮込むのもよし、固めで終わるのもよし、です。
（個人的にはとろとろがオススメ） -
コツ・ポイント
特にないですが、先に鶏肉やネギをしっかり焼いて、焼き色をつけてもおいしいと思います。
似たレシピ
幼児食 鶏肉の煮物
1歳4ヶ月の娘の大好物です！
ひじきと白ネギの醤油煮
ひじきを色んな食べたかたがしたいと思いましてチャレンジしました。
大根と手羽元の うまうま煮
お肉がほろほろ〜！ 旦那の大好物です♪
ウマヅラハギの煮物
肝入りのウマヅラハギが売っていたので、旦那が大好物なので。
イカ＆じゃがいもの煮物
主人の大好物♪
鶏肉と長ねぎの煮物
切って煮るだけなので簡単です。鶏肉と長ねぎに味がしみて、とても美味しいです。
michiキッチン 
白菜と鶏肉のゆず胡椒クリーム煮
大好きなゆず胡椒と生クリーム。主人の大好物です。
ぽかぽかのりぴー 
白ねぎと鶏肉の甘辛煮
冬野菜「白ねぎ」の煮物。
手羽元のポン酢煮
ポン酢好きな夫の大好物です
いるかタイム 
とり肉と白ネギの煮物☆
ササっとできるよー。すき焼き風の味付けなので、みんな大好きだよねぇ♡くたくたのネギがたまらん( *´艸｀)
お袋の味！！ひじきの煮物
私の大好物のひじきの煮物。外国人の夫もなぜか大好物！！！
鶏と長ネギの簡単煮物♪
切って煮るだけで簡単メイン！
簡単！旨！薩摩揚げと大根の煮物
うちの旦那の大好物！男ウケまちがいなしの簡単でおいしぃレシピ!!!
じゃがいもの煮物
簡単に作れてすぐに出来ます夫も娘も大好物です
naーー 
簡単！うまうま！鶏ももの照り煮
甘辛な鶏肉でご飯がすすみます♪我が家の子供たちも大好物！！
ぎんさやママ 
こってり照り♪我が家の定番 鶏の照り煮♪
こってりと濃い味に仕上がるので、ご飯にぴったり♪メタボ主人の好物です（笑）多めに作って次の日はどんぶりに☆
牛肉とごぼうと豆腐の甘辛煮
ごぼう、豆腐に味が染みて美味しいレシピです。家族の大好物です。
鶏肉と長イモのホッコリ揚げ煮
我が家の定番、旦那サンと子供達の大好物です～♪ 長イモを揚げる事でホッコリやさしい味に・・。からあげのコクが病みつきになりますよ＼(＠＾0＾＠)／
ともとも3 
鶏手羽元とゆで卵の煮もの
主人の大好物♪ いつもたっぷり作ります
鶏のはちみつ煮
ほどよく甘辛く、やわらかジューシで食べやすいです。２歳の息子の大好物♪
坊っちゃんず 
鶏手羽と椎茸の甘辛煮
母から教えてもらった、私の大好物レシピ。自分のための覚書。
鶏肉と長ねぎのあっさり煮
うす味のやわらか鶏肉と、ねぎの甘味がたまりません！
母直伝☆茎わかめの煮物
母の味。大好物でこれだけでもモリモリ食べれます。ふそくしがちな食物繊維もとれるので、オススメ。
suga_suga 
豚バラ肉と大根の煮物
我が家の大好物です！
ひじきとさつま揚げの煮物
簡単おいしいでご飯がススムよ。青い目の旦那も大好物。
☆煮物だって簡単☆鶏肉と里芋の煮物☆
煮物が食べたい時，めんどうだと思いがち．．でも大丈夫．おいしい煮物を是非ためしてみてくださいね♪
春雨とひき肉の煮物
主人のお友達のお母さんから教えてもらった主人の大好物♥白米が進みます‼
きぃ✨ 
タケノコと鶏肉の煮物
少し甘いたけのこの煮物子供の大好物、あとひく美味しさお弁当やランチ、おつまみにもビールや日本酒、ワインに合います
油揚げと長ねぎだけ♪巻き巻き煮
ありあわせだったのに旦那さまの反応はピカイチ♪
鶏肉と長ネギと豆腐の煮物
長ネギが旬になりました。お手軽に手に入ります。白い部分だけではなく、青い部分も中に甘い汁が溜まっていておいしいです
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17366859
