アプリでひらく作り方
- 1
干し椎茸はお湯に小さじ1の砂糖を入れて、ひたひたくらいの水位でもどす
-
- 2
大さじ2の醤油と、生姜チューブを適量（6センチくらい）入れて鶏手羽を揉み込む
-
- 3
皮目から鶏肉を焼いていく。中まで火を通す必要はなくて、焼き目をつけるくらいでOK。
-
- 4
干し椎茸のもどし汁を入れる。干し椎茸のカスが残ってるから、上澄みだけ入れる。ヒタヒタくらいの水位。
-
- 5
しいたけの軸を切り捨てる。かたくて食べ物にならないので。
-
- 6
椎茸を半分に切る
-
- 7
椎茸を鍋に入れて鶏肉と一緒に煮込む
-
- 8
グツグツしてきたら、砂糖を山盛り小さじ5、酒を大さじ2入れる。アルコールを飛ばして煮る。
-
- 9
醤油大さじ2を入れて煮込む
-
- 10
長ネギを斜めに切っておく。食べる寸前、温め直す時に入れる。
-
- 11
煮汁が半分になるくらいまで20分ほど煮る
-
- 12
冷ますことで、味が染み込みます。もし、そのまま食べるならネギを入れて少し煮込んで出来上がり。
コツ・ポイント
もしかしたら、薄味かもしれません。お好みで味調整してください。
似たレシピ
辛旨!!!韓国風☆鶏手羽の甘辛煮
白ご飯が大好きな彼におなかいっぱい白ご飯を食べてもらうために考えたﾚｼﾋﾟ☆意外にもﾋﾞｰﾙとの相性も抜群です！
鶏手羽の甘辛煮
身がぽろっと骨から取れるよ。美味しいよ^ - ^卵は必須ですね(ᵔᴥᵔ)
簡単ズボラ☆フライパン１つで手羽甘辛煮
覚書用 甘め
干ししいたけと蒲鉾の甘辛煮
私の大好物です(^-^)干ししいたけは高いので細切りにして味わって食べます。
ぴーなつバター 
簡単♪鶏手羽のさっぱり甘辛煮
コトコトじっくり煮込むだけ〜♪肉離れもよく柔らかく、とっても美味しく仕上がります
鶏レバー、ハツの甘辛煮
好物なので、自分で作ってみました。
カブと鶏肉の★仲良し甘辛煮★
お料理上手のママ友達の十八番レシピを味見したとき感動したんです＾＾隠し味にオイスターソース入れて仕上げました♪ このレシピでカブ嫌いの私がカブ好きになりました★
キノコの甘辛煮
白いご飯によく合います子供の大好物
椎茸の甘辛煮☻
これだけで一品にもなるし、他の料理に使っても。椎茸が苦手な私ですが、この味付けだと食べやすいです。
しいたけの甘辛煮
自分の覚え書きとして
牛肉とごぼうと豆腐の甘辛煮
ごぼう、豆腐に味が染みて美味しいレシピです。家族の大好物です。
ほぼ放ったらかしで簡単鶏手羽元の甘辛煮
職場で教えてもらったレシピの覚書です☺︎
りぃꕤ︎︎ 
簡単旨し♪鶏手羽の甘辛煮
子供も大人も大好き！ご飯のおかずに最適ですよ～（＾−＾）甘辛のタレがたまりませんよ♪
大根と鶏肉の甘辛煮
冬定番の母の味。母レシピは濃い味なので私レシピに変更しちゃいました。
しゃらくふるさと事業 
サザエの甘辛煮
おばあちゃんに教えてもらったレシピです。おばあちゃんは上手に殻から取れるのに、私は大苦戦！！
椎茸の甘辛煮
細かく切って、ちらし寿司のご飯に混ぜ混ぜしても美味しいですよ♪
きんかんと鶏手羽肉の甘辛煮
きんかんと手羽先の甘辛煮。意外と合います、旨し。
ateliermm 
鶏心臓・肝の甘辛煮
小さい頃、祖母が鶏肝の煮たのをよく食べさせてくれました。母も作っていたし、私には慣れ親しんだ味です。
hadzuki 
柔らか鶏肉の甘辛煮
甘辛い味付けなので、御飯にぴったりです☆
スタミナ☆手羽の甘辛煮
ニンニクとショウガでスタミナを付ける！ご飯が進む一品です♪
鶏手羽と大根の甘辛煮
圧力鍋を使うことで鶏手羽も野菜もやわらかく、子供も野菜をペロっと食べてくれました。
ゆっきゆい 
手羽スティックの甘辛煮
味付け簡単！柔らかく美味しいですよ（＾＾）子供も大好き！
のりっもえっ 
椎茸の甘辛煮(うま煮）
おせちの１品です。こちらの地域ではお煮染めの椎茸は別鍋で甘辛く炊きます。
鶏手羽とジャガイモの甘辛煮
コチュジャン入りのタッカルビ風味に仕上げました。ふんわりやわらかいお肉とジャガイモに、甘辛い味！！（＾＾）
手羽先の甘辛煮
覚書です
◆簡単♡鶏手羽と卵のさっぱり甘辛煮◆
鶏は手羽先でも手羽元でも♪お酢INでも煮てお酢を飛ばすので酸っぱくなく甘辛さっぱりに作れます( *´艸｀)♡
鶏手羽肉と大根の甘辛煮
圧力鍋で作ります。ハイスピードで出来ちゃいます。
簡単、鳥キモの甘辛煮。
鳥肝を簡単に煮ました。次女の好物です。自分もですが。
簡単☆鶏もも肉の甘辛煮
母から教えてもらった簡単おかず
みすずぱぱ 
鳥手羽と新じゃが丸揚げ甘辛煮
新じゃがを皮ごとカリカリに丸揚げして、甘辛タレとからんで子どもたちにも大好評( ´﹀` )
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24778391
