な～んちゃってさつま揚げ!?★大和芋の磯辺揚げ★
メロメロパンチ @cook_40019224
なんともいえない不思議な触感です。とっても簡単でビールのお供にもピッタリなので、気になる方はぜひ、お試しあれ～♪
このレシピの生い立ち
とろろにしようとしたらあまったので
のりで包んで揚げてみました。だんな様はかなりお気に召したようでした！
アプリでひらく作り方
- 1
大和芋は皮をむき、すりおろします。白だしを加え、混ぜ合わせます。
- 2
１の大和芋をスプーンですくい、適当な大きさに切ったのりにのせてはさみます。油でキツネ色になるまで揚げたら、できあがり～♪
- 3
- 4
コツ・ポイント
白だしは『七福の料亭白だし 四季彩』がお勧めです。お好みの味に加減して下さい。
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