ねっとりやまといもの磯辺揚げ

あきこakiko
あきこakiko @cook_40181183

お酒のおつまみにも最適!
このレシピの生い立ち
ぱぱっとおつまみを作りたくて考えました。

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材料

2人分
  1. やまといも 中1本
  2. めんつゆ お好みの量で
  3. 海苔 適宜
  4. 適宜
  5. サラダ油 適宜

作り方

  1. 1

    やまといもをする。

  2. 2

    すったやまといもにめんつゆをまぜる。

  3. 3

    海苔を巻いて、やまといもがきつね色になるくらいまで揚げる。

  4. 4

    お皿に盛り付けたら塩を振って完成。

コツ・ポイント

揚時間を短めにすると、中がねっとりしていて美味しいです。長めにカラっと揚げても美味しいよ!

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レシピ作者

あきこakiko
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