いかと大根煮
merit @cook_40016605
いかとだいこん相性ピッタリ味がよくなじみ、タウリンが豊富でコレステロール値を下げる効果があり元気になりそう。
このレシピの生い立ち
定番です。
アプリでひらく作り方
- 1
いかは内臓を出しさっと洗い
1cmぐらいの輪切り、足は2本ぐらいに切る。大根は薄く乱切りする。 - 2
鍋にイカ、大根、水、だしの素を加えて火にかけひと煮たち
すれば砂糖、醤油みりんを入れておとしぶたをして15分ぐらいにれば火を止め、盛りつけます。
コツ・ポイント
大根は薄い乱切りにすると早く煮えます。いかは内臓を取り出し洗ったあと、皮付き
を輪切りにします。
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