アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げは熱湯をかけ油抜きして横半分にきってから5㎜ぐらいにきります。
- 2
たまねぎは薄く切り、ねぎは3cmぐらいにきり、にんじんも薄いめにきる。
- 3
鍋に出し、醤油みりん、砂糖を煮立て厚揚げ、玉ねぎ、にんじんを入れて煮る。
- 4
ねぎを加え、たまごを流しいれ
ひと煮立てして半熟状で火を止める。
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