アプリでひらく作り方
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残りご飯で良いのですが、冷たい物は温めてください。それをラップの上にのせて、上にもラップを乗せて、麺棒で平らに、のします。
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のしたものはラップをはずして皿に乗せて、レンジに３分かけます。出来たら、引っくり返して裏もレンジに３分かけます。これを、包丁で四角く切ります。
- 3
切った物をざる等に乗せて、半日ほど天日で干して出来あがり。
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写真はイタリアンあんかけお焦げです。揚げたてのアツアツにあんをかけます。
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コツ・ポイント
ご飯を伸ばす時に、バンバンつ米粒がつぶれてしまう程叩くと、揚げたときに、固くなりがちなので軽く叩いてください。
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