柚子味噌風味の鮭三色丼（鮭アラ使用）
kouyou @cook_40014024
柚子コショウを加えたサケの味噌漬け。味噌漬けの鮭フレーク。アラを使うので柚子コショウで味を引き締める。フンワリ鼻を抜ける香り。
アプリでひらく作り方
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鮭アラ使用
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調味料を合わせ、味噌床を作り半日揉みつけする。
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キッチンペーパーで味噌を拭き取り、魚焼きグリルで焼く。焦げ易いので気をつける。軽く冷めたら、身を解す。
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丼に鮭フレーク、炒り卵、青菜の胡麻和えを添える。
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