アプリでひらく作り方
- 1
鮭は酒・塩を振り、しばらくおく。グリルでしっかりと焼き、皮と骨を取り除いて粗くほぐす。
- 2
ほうれん草はさっと茹で、冷水にさらす。水気をしっかりと絞り、３㎝の長さに切る。だし・薄口しょう油で和え、軽く絞っておく。
- 3
大根はすりおろし、軽く水気を切る。[Ａの材料]を混ぜ合わせる。
- 4
ボウルに鮭・ほうれん草を入れ、③でざっと和える。
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