豚こまと野菜のかき揚げ＠みそ風味です。

写真が見えずらいですが･･･材料を切っておきます。豚こまは適当な大きさに切ります。人参・ねぎ・しょうがはみじん切り。たまねぎは少し大きめのみじん切りでいいです。
エビはそのままでいいですが、大きいものは半分くらいに切ってください。

小麦粉にお水と卵･塩・みそを入れて軽く混ぜます。（おみそ大さじ１は少量のお湯で溶かしてから混ぜます。）豚こま・たまねぎ・ねぎ･人参･しょうが･その他のお好みのお野菜を入れて混ぜます。

油で揚げます。
からっと上がったら出来上がりです。

お野菜やフルーツと一緒に盛り合わせます。