作り方
- 1
豚肉は食べやすく切り、酒と塩コショウをもみこんでおく。
人参は細めの短冊切り、玉ねぎは薄切りにする。 - 2
フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒める。色が変わったら、1の野菜を加えて炒める。
- 3
野菜がしんなりしたら、えのきをほぐしながら加える。
- 4
★を合わせておいた物を加えて一炒めする。
コツ・ポイント
野菜は冷蔵庫にあるもの何でもOK♪
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