豚肉と春雨の中華炒め

フライパンにごま油を引いて、生姜のみじん切りをいためます。

香りが出たら豚肉を入れてさっと炒め、春雨を戻さず半分位に切って入れます。

水を回しいれ、いためます。
様子を見ながら水をたしてください。

中華スープのもと、醤油を入れ、水分がなくなるまでいためます。
味が薄いようなら、塩コショウや、醤油など、お好みでたしてください。

水分がなくなり、春雨が柔らかくなったら出来上がりです。