筍と豚肉の塩バター炒め

とむまろ
とむまろ @tomumaro_pan

こっくりバターとタケノコが合うんです!ちゃちゃっと炒めてすぐできちゃう♥
このレシピの生い立ち
お義母さんにたけのこいただいたので。
&、鉄板焼きしたときに 父がタケノコをバターで炒めてたのが激ウマだったので!!

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材料

2人分
  1. 筍(ゆでたもの) 1/2本
  2. 豚肉 150g
  3. 冷凍いんげん 適宜
  4. バター 多めに
  5. 適量
  6. しょうゆ 少し
  7. にんにくすりおろし 少々

作り方

  1. 1

    タケノコは5ミリ程度の薄切り、豚肉は1口大に切る。

  2. 2

    フライパン熱し、豚肉を炒め、色が変わってきたらタケノコ、いんげんも加える。

  3. 3

    にんにく、塩、しょうゆ少々で調味。最後にバターを多めに加えたらできあがり!

コツ・ポイント

とにかく簡単。タケノコって煮るかご飯で炊くか、しか思いつかなかったので、こんな食べ方もよし♥

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レシピ作者

とむまろ
とむまろ @tomumaro_pan
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