簡単！おいしい！筍とキノコのバター炒め

野菜大好きミーバ☆'s cooksnap of when they made 簡単！おいしい！筍とキノコのバター炒め.
umemodoki's cooksnap of when they made 簡単！おいしい！筍とキノコのバター炒め.
クックIK4DS8☆'s cooksnap of when they made 簡単！おいしい！筍とキノコのバター炒め.
べっちんきんぐ
べっちんきんぐ @cook_40425924

たけのことキノコ類があればすぐにできます。副菜やお弁当、お酒のつまみになります！
このレシピの生い立ち
少し余ったたけのこを使って作ってみたら、家族からまた作って！！と言われました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. たけのこ 180グラムぐらい
  2. キノコ類(なんでもOK) 100グラムぐらい
  3. ニンニク 1かけら
  4. オリーブオイル 小さじ1
  5. 油(なんでもOK) 小さじ1
  6. バター 10グラム
  7. 薄口しょう油 大さじ1
  8. しょう油(薄口しょう油の代わりに使うとき) 小さじ1
  9. パセリ(無くてもOK) 好きなだけ

作り方

  1. 1

    たけのこは食べやすい大きさ、ニンニクはみじん切りにします。

  2. 2

    フライパンにみじん切りにしたニンニクとオリーブオイル小さじ1を入れて火をつけます。中火で最後までいきます。

  3. 3

    ニンニクの香りがしてきたら、キノコを投入していためます。今回はミニしいたけを使っています。

  4. 4

    キノコがしっとりしてきたら、たけのこを投入して炒めます。

  5. 5

    たけのこに油がまわったら、バター10グラムを入れて混ぜます。

  6. 6

    バターが全体に混ざったら、薄口しょう油大さじ1もしくは普通のしょう油小さじ1(どちらか一方)を入れて炒めます。

  7. 7

    しょう油の焼けている香りがしたら、パセリを好きなだけ入れて混ぜます。パセリは無くてもOKです。

  8. 8

    お皿に盛ってできあがり！！

コツ・ポイント

少ないたけのこでも立派な副菜になります。火加減はずっと中火がいいです。
甘めがお好きなら、砂糖小さじ1をしょう油の前に入れてみてください。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (8)

つくれぽについて

レシピ作者

べっちんきんぐ
べっちんきんぐ @cook_40425924
に公開

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 材料2つだけのマヨネーズ たまご母さん
  2. 美味しい!ポテサラ （ダイエットにも） ゆゆ
  3. 抹茶チョコトースト naoking216
  4. 具材自由　かき揚げ天丼 トモQ
  5. 簡単⭐︎海老カツ ゆくんたくん
  1. 台湾の焼餅　シャオビン みえ2012
  2. ママドレ(ママの作るドレッシング) たぁちぃママ
  3. ☆ちいかわお弁当☆簡単キャラ弁シリーズ morico
  4. 胸肉でごちそう♡鶏胸肉のフロマージュ♡ 30キロ減量成功料理