とろとろ～♪な☆お吸い物☆
たすけ @cook_40021787
とろみのあるスープって大好き＼(^o^)／ お味噌汁が苦手の子供たち、なぜかスープやお吸い物にするとなくなるまでおかわりし続けます。
このレシピの生い立ち
オレンジページに、かにカマと豆腐で作ったスープが載っていて、かわいらしかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にだし汁を沸かします。オクラは塩で産毛を取っておきます。たまご豆腐とかにカマは同じくらいの大きさに切っておきます。
- 2
だし汁に添付のたれと塩、酒、みりんで味をつけ、再度煮立ったところに、オクラ、たまご豆腐、かにカマを入れて一煮立ちさせるだけ。
- 3
コツ・ポイント
面倒なので、オクラは下茹でしませんでした。
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