簡単！　基本のふわふわパン（低温発酵）

すっごく柔らかい生地なので、ボウルにビニル袋を入れ、その中にバター以外の材料をぶっこみます。

空気を抜いて口を縛り、冷蔵庫へ（低温発酵）。破裂した場合を考えて、一応、コンテナの中に入れてます。

3時間ぐらい経ったところ。

冷蔵庫から取り出して30分ほど放置したら、分割してベンチタイムが15分ぐらい。成形して15分ぐらい置き、220度で10分、180度で15分焼いてます。