もやしと豚肉とほうれん草炒め

★ひよっこ・ドラみ★
★ひよっこ・ドラみ★ @cook_40054473

安い、早い、ボリュームあり!!
忙しいときの味方のメニューです。もやしといえばニラですが、ほうれん草もおいしいですよ。
このレシピの生い立ち
何ってことはない、適当にやってるなかの一品です。

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材料

3~4人分
  1. もやし 1袋
  2. 豚肉 150g
  3. ほうれん草 2分の1束
  4. 塩、こしょう 適量
  5. 中華スープの素(顆粒) 大さじ2分の1
  6. しょうゆ 少々
  7. ごま油 適量

作り方

  1. 1

    ごま油で豚肉を炒めます。

  2. 2

    ある程度炒めたら、もやしを炒めます。

  3. 3

    もやしがしゃきしゃきのうちに4cm幅に切ったほうれん草も炒めます。

  4. 4

    塩、こしょう、中華スープの素、しょうゆで味見をしながら調味します。完成です。

コツ・ポイント

混ぜ混ぜしすぎると、モヤシの水分が出てくるので、モヤシをいじりすぎないことです。

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レシピ作者

★ひよっこ・ドラみ★
に公開
3人の男の子の母親です。上二人は社会人、一番下の高校球児も大学下宿生となりました。ボリュームのあるお肉中心の献立から、野菜たっぷりの献立に移行中です。
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