ジャガイモの千切り炒め

：：れっちぃ：：'s cooksnap of when they made ジャガイモの千切り炒め.
snoopysukisuki
snoopysukisuki @cook_40023592

ジャガイモを千切りにして炒めると、いつものホクホク感よりしゃきしゃき感に変わり、これまた美味しい。
このレシピの生い立ち
家にジャガイモが沢山あるので、炒め物に出来ないかとやってみました。

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材料

  1. ジャガイモ 中４個
  2. 玉葱 1/2個
  3. ししとう 5個
  4. ベーコン 5枚
  5. 葉しょうが 2本
  6. 塩・こしょう 適量
  7. バター（マーガリン） 適量
  8. 醤油 適量

作り方

  1. 1

    ジャガイモ・ししとう・葉しょうがは、千切りにします。ベーコン・玉葱は、食べやすい大きさにきります。

  2. 2

    温まったフライパンに、ベーコンを入れて炒め、残りの野菜をすべて入れジャガイモが透き通るくらいまで炒めます。塩・こしょうで味をつけ、バターと醤油を入れて味を調えたら出来上がりです。

  3. 3

コツ・ポイント

バターや醤油で簡単に味をつけていますが、ししとうの辛みが少しあってご飯が進むと主人はパクパクと食べてくれました。葉しょうがも入っていますので、お好みで除いて炒めても美味しいかと思います。

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レシピ作者

snoopysukisuki
snoopysukisuki @cook_40023592
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はじめまして。「わたしの楽しいクッキング」へようこそ！！自分なりに毎日の生活の中で、いろいろな分野の料理を楽しめたらと思い始めました。参考になれば、うれしいです。宜しくお願いします。
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